K-vitamin (K1, K2)
Más néven: fillokinon (K1), menakinonok (K2, pl. MK-7), menakinon-7, „véralvadási vitamin” · zsírban oldódó
AI-generált látványterv
A K-vitamin neve a véralvadással kapcsolódott össze, de a csontozat szempontjából is fontos tápanyag. A K1 főként növényi eredetű, a K2 pedig állati és bakteriális eredetű formákban fordul elő.
Adatlap
Három mélységben
Válaszd ki a szintet: az általános iskolai alapoktól az egyetemi biokémiáig. Mindhárom ugyanarról szól, más mélységben.
Alapok7–8. osztály
A K-vitamin zsírban oldódó vitamin. Ez azt jelenti, hogy a zsírokhoz kapcsolódva szívódik fel a szervezetben.
Sok K1-vitamin van a zöld leveles zöldségekben, például a kelkáposztában, a spenótban, a mángoldban és a salátában. K2-vitamin található például fermentált élelmiszerekben, tojássárgájában, májban és húsokban. A bélbaktériumok is termelnek K2-vitamint.
Ha nagyon kevés K-vitamin áll rendelkezésre, tankönyvi szinten vérzékenység és lassú véralvadás jelentkezhet. Felnőtteknél a hiány ritka, de zsírfelszívódási zavar vagy tartós antibiotikum-kúra esetén nagyobb lehet a kockázat.
- A K-vitamin zsírban oldódó vitamin.
- A K1 főként zöld növényi részekben fordul elő.
- A K2 részben bakteriális eredetű, és állati eredetű élelmiszerekben is megtalálható.
- A K-vitamin hozzájárul a normál véralvadáshoz.
Középiskola és érettségi9–12. osztály
Középiskolai szinten a K-vitamin zsírban oldódó vitaminként szerepel. A felszívódása a zsírok emésztéséhez kapcsolódik, ezért a zsírfelszívódás zavara a K-vitamin-ellátottságot is érintheti.
A K1, vagyis fillokinon főként növényi eredetű. A K2, vagyis a menakinonok csoportja bakteriális és állati eredetű forrásokhoz kapcsolható. Példa a K2-formákra az MK-7, vagyis a menakinon-7.
A véralvadás tananyagában a K-vitamin a véralvadási faktorok, például a protrombin képződéséhez kapcsolódik. Ez a tankönyvi mechanizmus magyarázza, miért szerepel a K-vitamin a véralvadás témakörében.
Az újszülöttek K-vitamin-készlete kicsi, ezért születéskor K-vitamint kapnak. Ez tankönyvi példa az újszülöttkori vérzés témaköréhez.
Tipikus feladatlogika:
- Párosítsd: K1 = fillokinon, növényi eredetű forma.
- Párosítsd: K2 = menakinonok, bakteriális vagy állati eredetű formák.
- Ismerd fel: zsírban oldódó vitamin, ezért a zsírok felszívódásához kapcsolódik.
- Kapcsold össze: K-vitamin és véralvadási faktorok, például protrombin.
Haladóegyetemi biokémia
Biokémiai szinten a K-vitamin a γ-glutamil-karboxiláz kofaktoraként értelmezhető. Ez az enzim Gla-fehérjék képződésében vesz részt, például a protrombin, a VII., IX. és X. faktor, valamint a C- és S-protein esetében.
A K-vitaminhoz kapcsolódó Gla-fehérjék közé tartozik az oszteokalcin és a mátrix-Gla-protein is. Ez a mechanizmus illeszkedik ahhoz az engedélyezett állításhoz, hogy a K-vitamin hozzájárul a normál csontozat fenntartásához.
A K-vitamin-epoxid ciklusban a VKORC1 fontos elem, és a warfarin célpontja. Az MK-7 hosszabb felezési idejű K2-forma. A felszívódás epesavakkal, majd kilomikronban történő szállítással kapcsolódik össze.
Mire jó a(z) K-vitamin (K1, K2)? Az engedélyezett állítások
Az EU-ban csak azok az egészségre vonatkozó állítások használhatók, amelyeket az EFSA tudományos értékelése után a 432/2012/EU rendelet engedélyezett. A(z) K-vitamin (K1, K2) esetében ezek:
- A K-vitamin hozzájárul a normál véralvadáshoz.
- A K-vitamin hozzájárul a normál csontozat fenntartásához.
Miben van a(z) K-vitamin (K1, K2)?
A K1 fő forrásai a zöld leveles zöldségek, például kelkáposzta, spenót, mángold és saláta. K2-höz fermentált élelmiszerekből, például nattóból és érlelt sajtokból, valamint tojássárgájából, májból és húsokból is juthatsz.
- zöld leveles zöldségek: kelkáposzta, spenót, mángold, saláta (K1)
- brokkoli, kelbimbó
- növényi olajok (repce, szója)
- fermentált élelmiszerek: natto, érlelt sajtok (K2)
- tojássárgája, máj, húsok (K2)
- a bélbaktériumok is termelnek K2-t
Hiány és túlzott bevitel
Hiány. K-vitamin-hiány felnőttben tankönyvi szinten ritka. Jele lehet a vérzékenység és a lassú véralvadás, de ennek kivizsgálása orvosi és laboratóriumi kérdés. Kockázatot jelenthet a zsírfelszívódási zavar és a tartós antibiotikum-kúra.
Tankönyvi háttér: tankönyvi szinten: felnőttben ritka; jele a vérzékenység, a lassú véralvadás; az újszülöttek K-vitamin-készlete kicsi, ezért kapnak születéskor K-vitamint (újszülöttkori vérzés elleni rutin – tankönyvi példa); kockázat: zsírfelszívódási zavar, tartós antibiotikum-kúra
Túlzott bevitel. Az EFSA nem állapított meg felső biztonságos beviteli szintet, vagyis UL-t a K-vitaminra. A természetes K1 és K2 formáknak nincs ismert toxicitása, de kumarin-típusú véralvadásgátló gyógyszer mellett a K-vitamin-bevitel egyenletessége és az orvosi egyeztetés fontos.
a természetes K1 és K2 túladagolása nem ismert; a lényeges kölcsönhatás a kumarin-típusú véralvadásgátlókkal van (a K-vitamin gyengíti a hatásukat) – ilyen gyógyszer mellett a bevitel egyenletessége és az orvosi egyeztetés a fontos
Gyakorló feladatok
Saját készítésű feladatok a tankönyvi feladattípusok mintájára. Kattints a kérdésre a megoldásért.
FeleletválasztósMelyik állítás írja le helyesen a K-vitamin oldhatóságát?- Vízben oldódó vitamin.
- Zsírban oldódó vitamin.
- Ásványi anyag.
- Fehérjeépítő aminosav.
Megoldás: Zsírban oldódó vitamin.
A K-vitamin zsírban oldódó vitamin. Emiatt a felszívódása a zsírok emésztéséhez is kapcsolódik.
FeleletválasztósMelyik párosítás helyes?- K1 = fillokinon.
- K1 = menakinon-7.
- K2 = repceolaj.
- MK-7 = kelkáposzta.
Megoldás: K1 = fillokinon.
A K1 neve fillokinon. A K2 formáit menakinonoknak nevezzük, ilyen például az MK-7.
Igaz–hamisIgaz vagy hamis? A bélbaktériumok is termelnek K2-vitamint.
Megoldás: Igaz.
A K2 részben bakteriális eredetű lehet. A bélbaktériumok is termelnek K2-vitamint.
PárosításPárosítsd a fogalmakat: K1, K2, natto, repceolaj. Lehetséges párok: fillokinon; menakinonok; fermentált élelmiszer; növényi olaj.
Megoldás: K1 = fillokinon; K2 = menakinonok; natto = fermentált élelmiszer; repceolaj = növényi olaj.
A K1 a fillokinon, a K2 pedig a menakinonok csoportja. A natto fermentált élelmiszer, a repceolaj növényi olaj.
FeleletválasztósAdatértelmezés: egy címkén 75 µg K-vitamin szerepel napi adagként. Mit jelent ez az EU felnőtt NRV-hez képest?- Megegyezik az EU felnőtt NRV-vel.
- Megegyezik az EFSA fillokinonra megadott AI értékével.
- Az EFSA által megállapított UL érték.
- A K2 kizárólagos élelmiszerforrása.
Megoldás: Megegyezik az EU felnőtt NRV-vel.
Az EU jelölési referenciaértéke felnőtteknek 75 µg. Az EFSA megfelelő bevitele felnőtteknek fillokinonra 70 µg/nap.
Nyílt kérdésÍrj két példát K1-forrásra és két példát K2-forrásra.
Megoldás: Például K1: kelkáposzta és spenót. Például K2: natto és érlelt sajtok.
A K1 főként zöld leveles zöldségekben fordul elő. A K2 fermentált élelmiszerekben, valamint állati eredetű élelmiszerekben is megtalálható.
Kapcsolódó fogalmak
Gyakori kérdések
Mire jó a(z) K-vitamin (K1, K2)?
A K-vitamin hozzájárul a normál véralvadáshoz. A K-vitamin hozzájárul a normál csontozat fenntartásához.
Miben van a legtöbb K-vitamin (K1, K2)?
K1 főként zöld leveles zöldségekben van, például kelkáposztában, spenótban, mángoldban és salátában. K2 található nattóban, érlelt sajtokban, tojássárgájában, májban és húsokban.
Mennyi K-vitamin (K1, K2) kell naponta?
Az EU jelölési referenciaérték felnőtteknek 75 µg. Az EFSA 2017-ben felnőtteknek fillokinonra 70 µg/nap megfelelő bevitelt, vagyis AI értéket adott meg.
Bioheal® termékek ezzel a hatóanyaggal
Kereskedelmi rész, a fenti tananyagtól elválasztva. Az étrend-kiegészítő nem helyettesíti a kiegyensúlyozott étrendet; a termékoldalon a pontos összetétel és az engedélyezett állítások olvashatók.
Források
- Az Európai Parlament és a Tanács 1169/2011/EU rendelete, XIII. melléklet — beviteli referenciaértékek (NRV). EUR-Lex ↗
- Az Európai Bizottság 432/2012/EU rendelete — engedélyezett, egészségre vonatkozó állítások. EUR-Lex ↗
- EFSA — Dietary Reference Values (DRV) és felső beviteli szintek (UL) összefoglalója. EFSA ↗
- Oktatási Hivatal — NAT2020 kerettanterv, biológia 5–8. és 9–12. évfolyam (tankönyvi kontextus). Oktatási Hivatal ↗
- NIH Office of Dietary Supplements — tápanyag-adatlapok szakembereknek. NIH ↗
Szakmai és megfelelőségi ellenőrzés: Bioheal szerkesztőség · utoljára frissítve: 2026. 09. 06. · a számok az EU/EFSA hivatalos forrásaiból származnak; tanterv- vagy szabályozásváltozásnál a szócikk frissül.
Az általános, oktatási célú tartalmak nem helyettesítik az orvosi tanácsadást; a hiányállapotok megállapítása laboratóriumi vizsgálat és orvos feladata. A termékrészben szereplő egészségre vonatkozó állítások az EFSA által engedélyezett állítások. Márkatulajdonos és forgalmazó: Bioheal Pharma Kft.
A cikk mesterséges intelligencia támogatásával készült; szakmai és tartalmi ellenőrzését a Bioheal szerkesztősége végezte. A tartalomért a Bioheal Pharma Kft. vállal felelősséget. A cikk tájékoztató jellegű, nem helyettesíti az orvosi tanácsadást.