Szilimarin (máriatövis)
Más néven: máriatövis (Silybum marianum) termése, szilibin (szilibinin), szilikrisztin, szilidianin, flavonolignánok, tejes bogáncs · növényi hatóanyag: flavonolignán-komplex – vízben rosszul oldódó
AI-generált látványterv
A szilimarin a máriatövis termésének jellegzetes növényi anyagcsoportja. Vízben rosszul oldódó flavonolignán-komplex, amelyet gyakran standardizált kivonatokban jelölnek. Itt azt tanulod meg, mi ez botanikailag és kémiailag, és mit jelent az EU-s szabályozási helyzete.
Adatlap
Három mélységben
Válaszd ki a szintet: az általános iskolai alapoktól az egyetemi biokémiáig. Mindhárom ugyanarról szól, más mélységben.
Alapok7–8. osztály
A máriatövis egy tövises, lila virágzatú növény. A fészkesek családjába tartozik. Mediterrán eredetű, de Magyarországon is megtalálható.
A szilimarin nem külön növény, hanem a máriatövis termésében lévő anyagkeverék neve. A termés olyan, mint egy kis növényi raktár: benne többféle természetes anyag található.
A máriatövis termése őrölve és teaként is előfordul. Hidegen sajtolt máriatövis-olaj konyhai formában is ismert. A fiatal levél és a virágfészek tövis nélkül zöldségként is fogyasztható.
- A növény neve: máriatövis, latinul Silybum marianum.
- A hatóanyag a termésben, hétköznapi nevén a magban található.
- A szilimarin vízben rosszul oldódó flavonolignán-komplex.
- Az EU-ban nincs engedélyezett egészségre vonatkozó állítás a máriatövisre.
Középiskola és érettségi9–12. osztály
Középiskolai szinten a szilimarin a növényi másodlagos anyagcseretermékek közé sorolható. Kémiailag flavonolignán-komplex, vagyis flavonoid- és lignánjellegű szerkezeti elemekhez kapcsolódik.
A termésben a szilimarin aránya 1,5–3%. A kivonatolás során a termésből dúsított anyagkeveréket készítenek. A standardizálás azt jelenti, hogy a kivonat megadott, ellenőrzött szilimarin-tartalomra van beállítva.
A standardizált máriatövis-kivonatok gyakran 70–80% szilimarin-tartalmúak. A fő komponens a szilibin A és B. A szilimarin vízben rosszul oldódik, ezért különböző formulálási megoldások is léteznek.
A gyógyszer és az étrend-kiegészítő jogilag nem ugyanaz. Az EMA máriatövis-termésről szóló gyógynövény-monográfiája gyógyszerekre vonatkozik. Az étrend-kiegészítők egészségre vonatkozó állításait az EU-ban más szabályozási keretben értékelik.
Tipikus feladatlogika:
- Növényrendszertan: fészkesek családja, mediterrán eredet, magyarországi előfordulás.
- Anyagcseretan: flavonoidok és lignánok mint növényi másodlagos anyagcseretermékek.
- Kémiai-technológiai logika: kivonat, standardizálás, 70–80% szilimarin-tartalom.
- Jogszabályi logika: EMA-monográfia gyógyszerekre, EFSA/EU-állítási rendszer étrend-kiegészítőkre.
Haladóegyetemi biokémia
Farmakognóziai szinten a szilimarin flavonolignán-komplex. A szilibin szerkezeti értelemben taxifolin és koniferil-alkohol egységekhez köthető flavonolignán. A szilibin A és B diasztereomer formák, és a komplex fő komponensei közé tartoznak.
A szilimarin alacsony vízoldhatósága formulálási kérdés. A biohasznosulás vizsgálatánál ezért nemcsak a növényi forrás, hanem a kivonat típusa és a készítési forma is lényeges. Foszfatidil-kolinnal komplexált, úgynevezett fitoszóma formák is léteznek.
Kölcsönhatási szempontból a CYP2C9 és az UGT-enzimek említhetők. Egyes gyógyszerek lebomlása módosulhat, például warfarin esetén orvosi egyeztetés szükséges. A bizonyítékok értékelésénél külön kell választani az EMA gyógyszer-monográfiák well-established use és traditional use kategóriáit az étrend-kiegészítőkre vonatkozó EU-s állítási rendszertől.
Mire jó a Szilimarin? Az engedélyezett állítások
Az EU-ban csak azok az egészségre vonatkozó állítások használhatók, amelyeket az EFSA tudományos értékelése után a 432/2012/EU rendelet (és módosításai) engedélyezett.
A máriatövisre és a szilimarinra az EU-ban nincs engedélyezett egészségre vonatkozó állítás (a benyújtottak „függő” státuszúak). A szócikk a növényt, a hatóanyag kémiáját, a hagyományt és a biztonságot írja le, hatást nem állít. A termékréteg állítása kizárólag a hozzáadott kolinra vonatkozik.
Miben van a Szilimarin (máriatövis)?
A máriatövis termése őrölve, teaként, hidegen sajtolt konyhai olajként, illetve standardizált kivonatként fordul elő. A 70–80% szilimarin azt jelenti, hogy a kivonat tömegének ekkora része szilimarin-komplexként van megadva.
- máriatövis termése (mag) őrölve, teaként
- máriatövis-olaj (hidegen sajtolt, konyhai)
- standardizált kivonat (70–80% szilimarin) kapszulában
- a fiatal levél és a virágfészek zöldségként is fogyasztható (tövis nélkül)
Hiány és túlzott bevitel
Hiány. A máriatövis a mediterrán térségben és Európában több mint kétezer éve ismert növény. Dioszkoridész és idősebb Plinius is említi, később kolostorkertek növénye volt, és a magyar népi hagyományban is szerepel. Ez a történeti használat nem bizonyított egészségre vonatkozó állítás.
Tankönyvi háttér: hagyomány és történet: a mediterrán térségben és Európában több mint kétezer éve ismert növény (Dioszkoridész és idősebb Plinius is említi); a középkori kolostorkertek növénye; a magyar népi hagyományban is szerepel; a szilimarint 1968-ban izolálták és írták le (Wagner és munkatársai)
Túlzott bevitel. A vizsgálatokban napi több száz mg szilimarin mellett is jól tűrt anyagként írták le, de enyhe, átmeneti kellemetlenség előfordulhat. Fészkesvirágzatúakra, például parlagfűre vagy körömvirágra érzékenyeknél óvatosság indokolt. CYP2C9- vagy UGT-érintettségű gyógyszerek, például warfarin, továbbá várandósság és szoptatás esetén orvosi egyeztetés szükséges.
kölcsönhatások: egyes gyógyszerek lebomlását módosíthatja (CYP2C9, UGT-enzimek); fészkesvirágzatú-allergia; várandósság és szoptatás alatt kellő adat hiányában orvosi egyeztetés; nagy adagban hasmenés
Gyakorló feladatok
Saját készítésű feladatok a tankönyvi feladattípusok mintájára. Kattints a kérdésre a megoldásért.
FeleletválasztósMelyik növény termésében található a szilimarin?- Silybum marianum
- Calendula officinalis
- Ambrosia artemisiifolia
- Koniferil-alkohol
Megoldás: Silybum marianum
A szilimarin a máriatövis, latinul Silybum marianum termésében található. A termést hétköznapi nyelvben gyakran magnak nevezik.
FeleletválasztósMelyik kémiai megnevezés illik legjobban a szilimarinra?- Flavonolignán-komplex
- Egyszerű fehérje
- Ásványi só
- Tiszta szénhidrát
Megoldás: Flavonolignán-komplex
A szilimarin flavonolignán-komplex. Fő komponensei közé tartozik a szilibin A és B.
Igaz–hamisIgaz vagy hamis? Az EU-ban a máriatövisre van engedélyezett egészségre vonatkozó állítás étrend-kiegészítőkön.
Megoldás: Hamis
A szabályozási adatok szerint a máriatövisre benyújtott állítások függő státuszúak, engedélyezett állítás nincs.
PárosításPárosítsd a fogalmakat a meghatározásokkal: 1. szilibin A/B; 2. standardizálás; 3. fitoszóma; 4. NRV.- A: foszfatidil-kolinnal komplexált forma
- B: a kivonat megadott szilimarin-tartalomra beállítása
- C: a szilimarin fő komponensei közé tartozó diasztereomer formák
- D: tápanyagokra használt referenciaérték, amely szilimarinra nincs
Megoldás: 1-C, 2-B, 3-A, 4-D
A szilibin A/B a fő komponensek közé tartozik. A standardizálás a százalékos tartalom ellenőrzött beállítását jelenti.
FeleletválasztósEgy címkén ez áll: „standardizált máriatövis-kivonat, 70–80% szilimarin”. Mit jelent ez?- A kivonat megadott szilimarin-tartalomra van beállítva.
- A termés természetes szilimarin-aránya mindig 70–80%.
- A kivonat vízben teljesen jól oldódik.
- A jelölés NRV-értéket ad meg.
Megoldás: A kivonat megadott szilimarin-tartalomra van beállítva.
A termésben a szilimarin 1,5–3%, míg a standardizált kivonatokban 70–80% lehet. A szilimarinra nincs NRV, mert nem tápanyag.
Nyílt kérdésNevezz meg két olyan biztonsági vagy szabályozási szempontot, amelyre szilimarin esetén figyelni kell.
Megoldás: Például: fészkesvirágzatúakra való érzékenység; CYP2C9- vagy UGT-érintettségű gyógyszerek, például warfarin melletti orvosi egyeztetés; várandósság és szoptatás alatti orvosi egyeztetés; nincs engedélyezett EU-s egészségre vonatkozó állítás.
A biztonsági értékelés és a jogi státusz külön téma. A függő állítás nem azonos engedélyezett állítással.
Kapcsolódó fogalmak
Gyakori kérdések
Mire jó a Szilimarin?
Étrend-kiegészítőknél az EU-ban nincs rá engedélyezett egészségre vonatkozó állítás. Tankönyvi szempontból úgy érdemes nézned rá, mint a máriatövis termésében lévő, vízben rosszul oldódó flavonolignán-komplexre, amelynek fő komponense a szilibin A és B.
Miben van a Szilimarin?
A máriatövis, latinul Silybum marianum termésében található. Előfordul őrölt termésben, teaként használt formában, standardizált 70–80% szilimarin-tartalmú kivonatban, valamint a növényhez kapcsolódó konyhai olaj formájában is.
Mire figyelj, ha szilimarin-készítményt választasz?
Nézd meg a növényi forrást, a kivonat típusát és a standardizálást, például a 70–80% szilimarin-jelölést. Figyelj arra is, hogy a szilimarinra nincs NRV, és egyes gyógyszerek, például warfarin mellett orvosi egyeztetés szükséges lehet.
Milyen tünetekkel jár a szilimarin hiánya?
A máriatövis a mediterrán térségben és Európában több mint kétezer éve ismert növény. Dioszkoridész és idősebb Plinius is említi, később kolostorkertek növénye volt, és a magyar népi hagyományban is szerepel. Ez a történeti használat nem bizonyított egészségre vonatkozó állítás. A hiány megállapítása laboratóriumi vizsgálat és orvos feladata.
Túladagolható a szilimarin?
A vizsgálatokban napi több száz mg szilimarin mellett is jól tűrt anyagként írták le, de enyhe, átmeneti kellemetlenség előfordulhat. Fészkesvirágzatúakra, például parlagfűre vagy körömvirágra érzékenyeknél óvatosság indokolt. CYP2C9- vagy UGT-érintettségű gyógyszerek, például warfarin, továbbá várandósság és szoptatás esetén orvosi egyeztetés szükséges. Felső biztonságos szint: biztonság: a vizsgálatokban napi több száz mg szilimarin mellett is jól tűrt; enyhe emésztési panasz előfordulhat; a fészkesvirágzatúakra (parlagfű, körömvirág) allergiásoknál óvatosság; egyes gyógyszerek lebomlását módosíthatja (CYP2C9, pl. warfarin) – orvosi egyeztetés.
Bioheal® termékek ezzel a hatóanyaggal
Kereskedelmi rész, a fenti tananyagtól elválasztva. Az étrend-kiegészítő nem helyettesíti a kiegyensúlyozott étrendet; a termékoldalon a pontos összetétel és az engedélyezett állítások olvashatók.
Ha készítményt keresel: máriatövis kapszula 147 mg szilimarinnal (70 db) – a termékoldalon a pontos összetétel és az engedélyezett állítások.
Források
- Az Európai Parlament és a Tanács 1169/2011/EU rendelete, XIII. melléklet — beviteli referenciaértékek (NRV). EUR-Lex ↗
- Az Európai Bizottság 432/2012/EU rendelete — engedélyezett, egészségre vonatkozó állítások. EUR-Lex ↗
- EFSA — Dietary Reference Values (DRV) és felső beviteli szintek (UL) összefoglalója. EFSA ↗
- Oktatási Hivatal — NAT2020 kerettanterv, biológia 5–8. és 9–12. évfolyam (tankönyvi kontextus). Oktatási Hivatal ↗
- NIH Office of Dietary Supplements — tápanyag-adatlapok szakembereknek. NIH ↗
Szakmai és megfelelőségi ellenőrzés: Bioheal szerkesztőség · utoljára frissítve: 2026. 09. 24. · a számok az EU/EFSA hivatalos forrásaiból származnak; tanterv- vagy szabályozásváltozásnál a szócikk frissül.
Az általános, oktatási célú tartalmak nem helyettesítik az orvosi tanácsadást; a hiányállapotok megállapítása laboratóriumi vizsgálat és orvos feladata. A termékrészben szereplő egészségre vonatkozó állítások az EFSA által engedélyezett állítások. Márkatulajdonos és forgalmazó: Bioheal Pharma Kft.
A cikk mesterséges intelligencia támogatásával készült; szakmai és tartalmi ellenőrzését a Bioheal szerkesztősége végezte. A tartalomért a Bioheal Pharma Kft. vállal felelősséget. A cikk tájékoztató jellegű, nem helyettesíti az orvosi tanácsadást.