Egészséges a karácsonyi kacsa?
december 23, 2015

Képernyőfotó 2015-12-23 - 17.45.36

Karácsonykor sok családban előkerül a kacsa finom sült húsa. Ez nagy szerencse, ugyanis a kacsa normál mennyiségben igen egészséges.
Most eláruljuk, hogy miért és hogy miként érdemes elkészíteni annak érdekében, hogy minél több tápanyag maradjon benne.

Töltött édesburgonya egyben sütve
november 19, 2015

Töltött édesburgonya egyben sütve

Képernyőfotó 2015-11-04 - 16.29.21 

Egyre több helyen lehet már itthon is édesburgonyával találkozni. Az édesburgonya kevesebb kalóriát és több rostot tartalmaz mint a hagyományos testévre, így ajánlatosabb vele dolgozni.

Hozzávalók:

  • 4db nagyobb édesburgonya
  • 60ml tej
  • nagyobb csipet só
  • őrölt bors ízlés szerint
  • 200g reszelt sajt (cheddar vagy mozzarella a legjobb)
  • 4 szelet bacon szalonna ropogósra sütve
  • tejföl a tálaláshoz

 

Elkészítés:

  1. Melegítsük elő a sütőt 210fokra. Egy nagyobb sütőformát béleljünk ki sütőpapírral.
  2. Szurkáljuk meg villával a burgonyákat egy kicsit, majd süssük 40-45 percig, amíg meg nem puhulnak, utána csökkentsük a hőfokot 180fokra.
  3. Hagyjuk egy kicsit kihűlni, majd vágjuk félbe hosszanti irányban.
  4. Egy kanál segítségével kaparjuk ki az édesburgonya húsának nagy részét, úgy, hogy egy vékony réteg maradjon csak a héjában, amiket locsoljunk meg óvatosan egy kis olíva olajjal, majd süssük tovább 10 percig.
  5. A kikapart belső részt keverjük össze tejjel, sóval, borssal és a reszelt sajttal, majd ezt a keveréket töltsük vissza az édesburgonya héjakba és süssük 15-20percig.
  6. A végén helyezzük a tetejére a sült bacon szalonnákat és tejfölös mártogatóssal tálaljuk.

Jó étvágyat hozzá!

 

Gyermekek és a helyes étkezés: avagy hogyan szerettessük meg velük
szeptember 25, 2015

Képernyőfotó 2015-09-25 - 13.57.06

Minden szülő nagy álma az, hogy a gyermekei helyesen és egészségesen étkezzenek, de valljuk be ez nem könnyű: minél kisebbek a gyermekek, annál nehezebb dolognak tűnik a helyes étkezés… Most adunk néhány (tesztelt és bevált) tippet, amik segítségével könnyebben meg lehet velük szerettetni a jó dolgokat… Még a kelbimbót is, bár azt mi magunk sem esszük meg valószínűleg.

Amit az étkezések kapcsán eddig rosszul csináltál…
február 19, 2015

Képernyőfotó 2015-02-19 - 8.14.46

Az étkezések és a főzési folyamatok során sokan olyan dolgokat csinálunk, ami szinte már rutinnak számít és bele sem gondolunk, hogy miért alakult ki bennünk ez a szokás és, hogy jól csináljuk -e. Itt persze nem egészségkárosító dolgokról beszélünk, inkább csak hasznos tippeket adunk, hogy miként tudjuk kiküszöbölni a pazarlást, illetve a rosszul berögzült cselekvéseket.

Sült, mozzarellaval töltött parmezános-spenótos csirkemell tekercsek
november 11, 2014

Képernyőfotó 2014-11-11 - 10.29.21

Sült, mozzarellaval töltött parmezános-spenótos csirkemell tekercsek. Már a nevében benne van, hogy ez rossz nem lehet. A két sajt plusz a ricotta már önmagában fantasztikus kombináció, de a spenótos töltelékkel egyenesen tökéletes lesz ez a fogás.

Keresés

Kövess minket közösségi oldalainkon és értesülj legfrissebb híreinkről!

Kiemelt hírek

Cimkék

© 2014 Bioheal. Az Eurotrade Pharma csoport tagja.