Két tökéletes krumpli recept
január 10, 2019

Két tökéletes krumpli recept

 

Ropogós sültkrumpli

Untitled design-10 

Hozzávalók

  • 2,5 kg közepes méretű burgonya, meghámozva, kisebb kockákra vágva
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 50 g vaj, megolvasztva
  • Tengeri só

 

Elkészítés

  • Tegyük a krumplit forrásban lévő vízbe. Főzzük 5 percig, közben kevergessük.
  • Csöpögtessük le, itassuk le a nedvességet papírral és hagyjuk kihűlni 30 percig.
  • Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Béleljünk ki két tálcát sütőpapírral.
  • Egy nagyobb tálban forgassuk át az olajat és a vajat a krumplival.
  • Süssük 50 percig vagy amíg aranybarna lesz!
  • Sózzuk, borsozzuk meg, esetleg ízlés szerint chili pelyhet is szórhatunk rá.

 

Krumpli csúcsok

Untitled design-13 

Hozzávalók

  • 4 burgonya
  • Olívaolaj
  • 4 szelet bacon
  • 85 g reszelt sajt keverék
  • A tejföl, szolgálni
  • Forró chili szósz a tetejére
  • Finom apróra vágott metélőhagyma, díszíteni

 

Elkészítés

  • Melegítse elő a sütőt 220C fokra. Kenjük meg a burgonyát olívaolajjal.
  • Csomagoljuk be a burgonyákat fóliába. Közvetlenül a rácsra helyezzük, és 50 percig süssük, vagy addig, amíg meg nem puhul. tegyük félre, hogy kissé lehűljön.
  • Óvatosan csomagoljuk ki a burgonyát. Használjunk egy éles kést, és vágjuk le a burgonya tetejét.
  • Kis kanállal kanalazzuk ki kicsit a közepét és tegyük félre.
  • A burgonya köré tekerjünk szalonnát, és rögzítsük fogpiszkálóval.
  • Fedjünk le egy sütőtálcát sütőpapírral.

Helyezzük a burgonyát az előkészített tálcára. Süssük 20 percig.

Szórjuk meg sajttal, és süssük további 10 percig, vagy addig, amíg a sajt  pirulni kezd.

  • Tálaljuk tejföllel a töltött burgonyát, locsoljuk meg chili szósszal és szórjuk meg hagymával.

 

Címke:
Kategória:
comments powered by Disqus

Keresés

Kiemelt hírek

Cimkék

© 2014 Bioheal. Az Eurotrade Pharma csoport tagja.