Az igazi Philly cheese steak
március 24, 2018

Az igazi Philly cheese steak

 

Hozzávalók

  • 15 hamburger zsömle, vagy ciabatta kenyér
  • 2-4 evőkanál olívaolaj
  • ½ hagyma vékonyra szeletelve
  • 1 zöld paprika, vékony csíkokra szeletelve
  • 2dl csésze majonéz
  • ½ teáskanál fokhagymapor
  • ½ – 1 teáskanál só
  • 500g vékonyra szeletelt sült marhahús
  • 6-7 szelet sajt

Hozzávalók az öntethez

  • 55g olvasztott vaj
  • ½ teáskanál só
  • 1 evőkanál szárított hagyma ( Aldiban például kapható)
  • 1 teáskanál Worcestershire szósz

 

Elkészítés

  • Egyközepes serpenyőben forrósítsuk fel az olaj felét és pirítsuk meg benne a hagymát, amíg aranybarna lesz.
  • Vegyük ki a hagymát majd adjuk hozzá a maradék olajat.
  • Pirítsuk meg a papírikár amíg puha lesz.
  • Egy külön kis tálban keverjük össze az öntet összes hozzávalóját.
  • Melegítsük elő a sütőt 175 fokra és fedjünk le egy tálcát sütőpapírral.
  • Vágjuk felbe a hamburgerzsömlét vagy a ciabatát.
  • Egy kis tálban keverjük össze a majonézt, a fokhagyma port és a sót.
  • Kenjük meg a majonézzel mindkét félbevágott kenyér belső oldalát.
  • A sült marhahúst tegyük az aljára, majd tegyük rá a hagymát és a paprikát.
  • Tegyük a tetejére a sajtot.
  • Tegyük rá a kenyér tetejét, majd kenjük meg vékonyan az öntettel.
  • Fedjük be egy alumínium fóliával és süssük 13 percig, majd vegyük le a fóliát és süssük további 3-5 percet!

 

Jó étvágyat!

 

Címke:
Kategória:
comments powered by Disqus

Keresés

Kiemelt hírek

Cimkék

© 2014 Bioheal. Az Eurotrade Pharma csoport tagja.