Sütés nélküli citromtorta
február 16, 2018

Sütés nélküli citromtorta

 IMG_04B3D77396BF-1

Hozzávalók

  • 250 g csomag keksz
  • 125 g vaj megolvasztva
  • 4 zselatin lap
  • 600 ml habtejszín
  • A 4l sűrített tej
  • 2 teáskanál finoman reszelt citromhéja
  • 1/2 csésze citromleve
  • 2 csepp sárga színű ételfesték
  • 1 evőkanál cukor
  • 2 teáskanál apróra vágott friss menta levél
  • 1 citrom, szeletelve a díszítéshez

 

Elkészítés

  • Vajazzunk ki egy 23cm átmérőjű piteformát.
  • egy mixer segítségével zúzzuk a kekszet porrá. Adjuk hozzá a vajat és kézzel dolgozzuk össze.
  • A mixet kanalazzuk a formába és nyomkodjuk az aljába. Tegyük a hűtőbe amíg készítjük a krémet.
  • Tegyük a zselatint egy hideg edénybe, és várjunk 5 percet, amíg megpuhul.
  • Egy elektromos mixer segítségével verjük fel a habtejszín felét kemény habbá.
  • Keverjük össze a tejet, a citromhéjat és a citromlevet egy másik tálban.
  • Csöpögtessük le a zselatint, majd tegyük fel egy kis lábasba közepes hőfokon. Főzzük 1 percig, vagy amíg a zselatin elolvad. Ha elolvadt öntsük hozzá a citromos mixhez.
  • Adjuk hozzá az ételszínezőt majd keverjük el az egészet egyenletesen.
  • Forgassuk bele a felvert habot a citromos zselatinos mixbe.
  • A krémet öntsük rá az alapra és és tegyük a hűtőbe pihenni éjszakára.
  • A maradék habtejszínt verjük fel kemény habbá a cukorral, majd kenjük meg vele a pite tetejét.
  • Díszítsük citromkarikával.

 

Jó étvágyat!

 

c Mennyiség Bioheal ajánlás
     
kcal 3434,75  -
Fehérje, g 43,14  -
Szénhidrát, g 293,80  -
Zsírok, g 147,54  -
A-vitamin, μg 2658,06 332%
B12-vitamin, μg 6,48 86%
B6-vitamin, mg 2,13 51%
C-vitamin, mg 30,63 3%
Cink, mg 30,05 125%
D-vitamin, μg 9,52 13%
E-vitamin, mg 14,66 15%
Folsav, μg 300,19 50%
Foszfor, mg 725,21 35%
Kalcium, mg 1976,94 198%
Kálium, mg 1168,26 58%
K-vitamin, μg 12,68 17%
Magnézium, mg 157,56 42%
Mangán, mg 1,85 93%
Niacin, mg 27,54 57%
Pantoténsav, mg 1,18 7%
Réz, mg 0,30 30%
Riboflavin, mg 3,27 78%
Szelén, μg 20,14 13%
Tiamin, mg 1,54 47%
Vas, mg 44,22 184%

 

Kategória:
comments powered by Disqus

Keresés

Kiemelt hírek

Cimkék

© 2014 Bioheal. Az Eurotrade Pharma csoport tagja.