Spenótos articsókás koszorú
január 10, 2018

Spenótos articsókás koszorú

 IMG_0581

Hozzávalók

  • 400g articsóka szív- konzerves, jól átmosva lecsöpögtetve
  • 250g apróra vágott spenót
  • 225g reszelt mozzarella sajt
  • 225g reszelt parmezán sajt
  • 130g kockára vágott paprika
  • 70ml majonéz
  • 1 gerezed zúzott fokhagyma
  • 1/4 teáskanál friss bors
  • 2 csomag leveles tészta
  • 1 nagy tojás, enyhén felverve
  • 60ml pesto szósz a tetejére

 

Elkészítés

  • Melegítsük elő a sütőt 175 fokra.
  • Egy nagy tálban kever össze az articsókát, a spenótot, a mozzarellát, a parmezánt, a paprikát, a majonézt, a fokhagymát és a borsot egy nagy tálban.
  • Vegyük ki a tésztát a zacskóból és vágjuk fel 16 egyenlő háromszögre.
  • Egy nagy tepsit béleljünk ki sütőpapírral és tegyünk a közepére egy kicsi köralakú hőálló tálat.
  • A háromszögeket ( 8 darabot) tegyük a tálka köré egy köré egy koszorúban úgy, hogy a széles oldalaik összeérjenek és egy kört alkotnak a tál körül.
  • Most vegyük ki a formát, és tegyük rá a maradék 8 háromszöget pont úgy, hogy a két háromszög közötti részt fedje.
  • Nyomkodjuk össze alaposan vagy egy sodrófával dolgozzuk kicsit össze.
  • Kanalazzunk rá a háromszög közepére egy egy adag tölteléket. A csücskét hajtsuk át és tapasszuk oda a belsejéhez.
  • A koszorú tetejét kenjük meg tojásfehérjével, majd szórjuk meg parmezánnal.
  • Süssük 25-30 percig, vagy amíg megpirul.

Jó étvágyat!

 

A teljes recept teljes ásványi anyag és vitamintartalma:

c Mennyiség Bioheal ajánlás
     
kcal 3879,80  -
Fehérje, g 183,86  -
Szénhidrát, g 286,61  -
Zsírok, g 90,05  -
A-vitamin, μg 3191,91 399%
B12-vitamin, μg 2,37 32%
B6-vitamin, mg 1,41 34%
C-vitamin, mg 62,88 6%
Cink, mg 16,53 69%
D-vitamin, μg 2,21 3%
E-vitamin, mg 27,80 28%
Folsav, μg 81,86 14%
Foszfor, mg 2406,33 115%
Kalcium, mg 3136,91 314%
Kálium, mg 3829,41 191%
K-vitamin, μg 179,39 239%
Magnézium, mg 337,29 90%
Mangán, mg 2,84 142%
Niacin, mg 12,81 27%
Pantoténsav, mg 2,66 15%
Réz, mg 1,33 133%
Riboflavin, mg 2,34 56%
Szelén, μg 109,18 73%
Tiamin, mg 0,68 21%
Vas, mg 28,18 117%

 

Kategória:
comments powered by Disqus

Keresés

Kiemelt hírek

Cimkék

© 2014 Bioheal. Az Eurotrade Pharma csoport tagja.