Mexikói csirkés babos tortilla
október 19, 2017

Mexikói csirkés babos tortilla

 Image-1-3

Hozzávalók

  • 3 evőkanál balzsamecet
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál cukor
  • 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1/2 teáskanál őrölt kömény
  • 2 evőkanál aprított friss koriander
  • 300g fekete bab, leöblítve és lecsöpögtetve
  • 300g főtt és pirítottkukorica szem
  • 1 piros paprika; kockára vágva
  • 1 jalapeno; kimagozva és kockára vágva
  • 2 zöldhagyma, szeletelve

 

  • 8 db tortilla lapocska
  • 2 csésze aprított saláta
  • 500g főtt csirkemell felaprítva
  • 250g sajt

 

  • guacamole
  • tejföl
  • kockára vágott paradicsom

 

Elkészítés

  • egy kis tálban keverjük össze a balzsamecetet, az olajat, sót, cukrot, fekete borsot és a köményt.
  • Egy közepes tálban keverjük össze a babot, a paprikát, a jalapenot, a hagymát és a kukoricát.
  • Öntsük rá a balzsamecetes öntetet, és szórjuk meg friss korianderrel. Fedjük le és tegyük a hűtőbe.
  • Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Tegyük a tortillakát egy sütőpapírral lefedett tálcára, és előmelegítve süssük 8-10 percig, vagy amíg aranybarna lesz és ropogós.
  • Tegyük a tortilla tetejére a saláta levelet, szórjuk rá a csirkét és a sajtot, majd a babos mixet.
  • Fogyasszuk különféle szószokkal.

 

Jó étvágyat!

 

c Mennyiség Bioheal ajánlás
     
kcal 1657,40  -
Fehérje, g 135,67  -
Szénhidrát, g 216,84  -
Zsírok, g 5,80  -
A-vitamin, μg 39,60 5%
B12-vitamin, μg 0,34 5%
B6-vitamin, mg 0,54 13%
C-vitamin, mg 12,53 1%
Cink, mg 6,66 28%
D-vitamin, μg 0,00 0%
E-vitamin, mg 3,34 3%
Folsav, μg 59,16 10%
Foszfor, mg 1531,40 73%
Kalcium, mg 215,74 22%
Kálium, mg 2379,84 119%
K-vitamin, μg 19,31 26%
Magnézium, mg 355,42 95%
Mangán, mg 1,89 95%
Niacin, mg 10,81 23%
Pantoténsav, mg 1,58 9%
Réz, mg 1,71 171%
Riboflavin, mg 0,34 8%
Szelén, μg 29,04 19%
Tiamin, mg 0,32 10%
Vas, mg 5,56 23%

 

Kategória:
comments powered by Disqus

Keresés

Kiemelt hírek

Cimkék

© 2014 Bioheal. Az Eurotrade Pharma csoport tagja.