Kávés csokis tortácska
szeptember 11, 2017

Kávés csokis tortácska

 Image-1-2

Hozzávalók

  • 150 g lisztet
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 1 evőkanál cukor
  • 100 g vaj aprítva
  • 1 1/2 evőkanál víz

Hozzávalók a krémhez

  • 100 g Philadelphia krémsajt
  • 100g fehér csokoládé, apróra vágva
  • 1 teáskanál instant kávé granulátum
  • 2 evőkanál kávé likőr
  • 80 ml 48%-os tejszín
  • 100g étcsokoládé, apróra vágva
  • kakaópor a tetejére

 

Elkészítés

  • Vajazzunk ki 12 lyukú tészta formát.
  • Keverjük össze a lisztet, a kakaót, a cukrot és a vajat egyenletesre.
  • Adjuk hozzá a vizet, és gyúrjuk addig, amíg összeáll a tészta. Tegyük át egy enyhén belisztezett felületre és gyúrjuk puhára.
  • Nyújtsuk ki 4mm vastagra, majd egy 6-7 cm átmérőjű pohár vagy szagattó forma segítségével vágjunk ki belőle köröket.
  • A kis kerek lapokat tegyük az előkészített formába, majd szurkáljuk meg villával, hogy könnyebb legyen a tészta. Tegyük a hűtőbe pihenni 10 percre.
  • Előmelegített sütőben süssük 180 fokon amíg megszilárdul. Várjuk meg, míg teljesen kihűl a formában.
  • Egy kis lábasban melegítsük fel alacsony hőfokon a krémsajtot. Adjuk hozzá a fehér csokoládét és kevergessük 1-2 percig, hogy teljesen elolvadjon.
  • Keverjük össze a kávéport a kávélikőrrel, hogy feloldódjon, majd adjuk hozzá a fehércsokis keverékhez és dolgozzuk egyenletesre. Ha elkészült, tegyük félre, hogy teljesen lehűljön.
  • Osszuk el egyenletesen a sütemény formák között, majd tegyük be a hűtőbe 10-15 percre.
  • Amíg a sütemény a hűtőben pihen melegítsük fel a habtejszínt. Amikor már majdnem forr, adjuk hozzá az étcsokoládét és keverjük el benne, hogy teljesen felolvadjon.
  • Öntsük rá az étcsokoládét a süteményre, majd tegyük ismét a hűtőbe fél órára, hogy összeálljon. Az elkészült süti tetejét szórjuk meg kakaóporral.

Jó étvágyat!

 

c Mennyiség Bioheal ajánlás
     
kcal 3038,20  -
Fehérje, g 61,55  -
Szénhidrát, g 241,08  -
Zsírok, g 120,86  -
A-vitamin, μg 793,68 99%
B12-vitamin, μg 0,32 4%
B6-vitamin, mg 0,17 4%
C-vitamin, mg 0,17 0%
Cink, mg 9,63 40%
D-vitamin, μg 0,83 1%
E-vitamin, mg 3,78 4%
Folsav, μg 16,20 3%
Foszfor, mg 1240,85 59%
Kalcium, mg 304,85 30%
Kálium, mg 1490,46 75%
K-vitamin, μg 16,78 22%
Magnézium, mg 522,73 139%
Mangán, mg 8,81 440%
Niacin, mg 2,61 5%
Pantoténsav, mg 0,72 4%
Réz, mg 2,87 287%
Riboflavin, mg 0,54 13%
Szelén, μg 71,19 47%
Tiamin, mg 0,55 17%
Vas, mg 15,21 63%

 

Címke:
Kategória:
comments powered by Disqus

Keresés

Kiemelt hírek

Cimkék

© 2014 Bioheal. Az Eurotrade Pharma csoport tagja.