Almás pite tekercs
szeptember 7, 2017

Almás pite tekercs

 Image-1

Hozzávalók

  • 3 közepes Granny Smith alma, meghámozva és kockára vágva
  • 1 evőkanál citromlé
  • 3/4 teáskanál fahéj
  • 30g cukor
  • 2 teáskanál kukoricakeményítő
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 8 darab tojásos tavaszi tekercs tészta ( ázsiai boltokban és nagyobb szupermarketekben beszerezhető)
  • Növényi olaj a sütéshez
  • Tejszínhab vagy karamell mártás a tálaláshoz (opcionális)

 

Elkészítés

  • Egy közepes méretű lábasban tegyük fel közepes hőfokra a felvágott almákat, a citromlevet, a fahéjat és a cukrot.
  • Egy kis tálban keverjük össze a kukorica keményítőt 4 evőkanál vízzel, majd adjuk hozzá az almás mixhez. Keverjük össze a mixet, majd kezdjük el forralni. Ezután egyből vegyük vissza a hőfokot és és kevergetve rotyogtassuk, amíg az alma megpuhul kicsit és a keverék besűrűsödik, ez körülbelül 5 perc.
  • Vegyük le az almás tölteléket a tűzről, keverjük bele a vanília kivonatot majd kanalazzuk át egy tálba, hogy teljesen kihűljön.
  • Egy kis tálcát fedjünk le papírtörlővel. Egy kis tálkába tegyünk vizet, amibe az ujjunkat mártogatjuk.
  • Ha az almás mix teljesen kihűlt, tegyük a tojásos tésztát egy száraz felületre, majd tegyünk az első részére 2 evőkanállal a mixből.
  • Kezdjük el feltekerni, majd a a két végét is hajtsuk rá, és végül tekerjük fel teljesen. Nedvesítsük meg a kezünket, hogy odatapasszuk a tésztát.
  • Öntsünk fel egy magas falú serpenyőt olajjal és forrósítsuk fel.
  • Adjunk hozzá egyszerre 3-4 tekercset, amit folyamatosan forgassunk, amíg aranybarna lesz.
  • Az elkészült tekercseket tegyük át a papírtörlőre, hogy a felesleges olajat leitassuk.
  • Tálaljuk frissen tejszínhabbal vagy karamellel.

Jó étvágyat!

 

c Mennyiség Bioheal ajánlás
     
kcal 421,00  -
Fehérje, g 4,28  -
Szénhidrát, g 92,05  -
Zsírok, g 0,63  -
A-vitamin, μg 12,00 2%
B12-vitamin, μg 0,05 1%
B6-vitamin, mg 0,07 2%
C-vitamin, mg 0,00 0%
Cink, mg 0,23 1%
D-vitamin, μg 0,00 0%
E-vitamin, mg 0,43 0%
Folsav, μg 1,85 0%
Foszfor, mg 48,56 2%
Kalcium, mg 39,83 4%
Kálium, mg 341,64 17%
K-vitamin, μg 18,28 24%
Magnézium, mg 18,27 5%
Mangán, mg 0,17 9%
Niacin, mg 0,61 1%
Pantoténsav, mg 0,13 1%
Réz, mg 0,12 12%
Riboflavin, mg 0,07 2%
Szelén, μg 0,49 0%
Tiamin, mg 0,04 1%
Vas, mg 0,68 3%

 

Kategória:
comments powered by Disqus

Keresés

Kiemelt hírek

Cimkék

© 2014 Bioheal. Az Eurotrade Pharma csoport tagja.