Csokis keksz sópehellyel
június 8, 2017

Csokis keksz sópehellyel

Image-1-1 

Hozzávalók

  • 125 g liszt
  • 50g kakaópor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/8 teáskanál sót
  • 115 g sótlan vaj
  • 80 g xilit porrá zúzva
  • 100 g barnacukor
  • 1 nagy tojás, szobahőmérsékleten
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 2 evőkanál tej
  • 180g étcsokoládé darabokra törve
  • Tengeri só a tetejére

 

Elkészítés

  • Keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a sót és a szódabikarbónát.
  • Egy konyhai robotgép segítségével verjük fel a vajat krémesre.
  • Adjuk hozzá a cukrokat és közepes sebességen verjük egyenletesre.
  • Állítsuk gyors fokozatra, és adjuk hozzá a tojást illetve a vaníliát. Verjük fel jó alaposan.
  • Lassú sebesség mellett kezdjük el a lisztes mixet hozzáönteni a vajhoz. Adjuk hozzá az egészet, majd keverjük el egyenletesre. A tésztának sűrűnek kell lennie.
  • Kapcsoljuk fel ismét gyors sebességre és keverjük hozzá a tejet és a csokoládé chipset.
  • Fedjük le egy fóliával a tésztát, majd hagyjuk legalább 3 órát pihenni.
  • Vegyük ki a tésztát a hűtőből és hagyjuk felengedni 20 percet szobahőmérsékleten.
  • Melegítsük elő a sütőt 175 fokra.
  • Fedjünk le két nagy tepsit sütőpapírral.
  • Körülbelül 2 evőkanálnyi tésztát gyúrjunk egy kis labdává, majd kicsit laposabb pogácsára, és tegyük a sütőpapírra. Szórjuk meg sóval.
  • Süssük a sütiket 10 percet. Hagyjuk őket 5 percet hűlni és szilárdulni, mielőtt mozgatjuk őket.
  • Ha szeretnéd ekkor még pár csoki golyót a tetejébe nyomkodhatsz, hogy csokisabb és mutatósabb legyen.

Jó étvágyat!

 

c Mennyiség Bioheal ajánlás
     
kcal 3233,85  -
Fehérje, g 43,73  -
Szénhidrát, g 372,62  -
Zsírok, g 109,41  -
A-vitamin, μg 474,18 59%
B12-vitamin, μg 0,29 4%
B6-vitamin, mg 0,13 3%
C-vitamin, mg 0,00 0%
Cink, mg 8,90 37%
D-vitamin, μg 0,00 0%
E-vitamin, mg 2,81 3%
Folsav, μg 9,19 2%
Foszfor, mg 998,79 48%
Kalcium, mg 311,36 31%
Kálium, mg 1689,30 84%
K-vitamin, μg 16,08 21%
Magnézium, mg 565,37 151%
Mangán, mg 6,93 347%
Niacin, mg 2,31 5%
Pantoténsav, mg 0,53 3%
Réz, mg 3,78 378%
Riboflavin, mg 0,28 7%
Szelén, μg 42,60 28%
Tiamin, mg 0,29 9%
Vas, mg 19,39 81%

 

Címke:
Kategória:
comments powered by Disqus

Keresés

Kiemelt hírek

Cimkék

© 2014 Bioheal. Az Eurotrade Pharma csoport tagja.