Spenótos articsókás lasagne
április 22, 2017

Spenótos articsókás lasagne

 Image-1-1 

Hozzávalók

  • 3 nagy marék friss bébi spenót
  • 2 doboz articsóka szív, jól lecsöpögtetve
  • 6 evőkanál vaj
  • 6 gerezd zúzott fokhagyma
  • 30g liszt
  • 4dl tej
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál bors
  • 70g reszelt parmezán sajt
  • 12 lap lasagne tészta
  • 350g mozzarella sajt

 

Elkészítés

  • Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Béleljünk ki egy 22x33cm-es tepsit sütőpapírral vagy fújjuk be sütő sprayvel.
  • Keverjük össze a spenótot, az articsókát egy aprítóban és dolgozzuk krémesre.
  • Közepes hőfokon olvasszuk fel a vajat egy nagyobb lábasban, és keverjük hozzá a fokhagymát. Szitáljuk bele a lisztet, és kevergessük 2 percig.
  • Adjuk hozzá a tejet és sózzuk borsozzuk meg.
  • Növeljük a hőfokot, és kezdjük el forralni.
  • Adjuk hozzá a parmezán sajtot, és keverjük amíg elolvad.
  • Vegyük le a tűzről és keverjük bele a spenótos articsóka mixet.
  • Az előkészített tepsinek az aljába merjünk 1 kis merőkanál szószt és oszlassuk el egyenletesen. Fedjük le 4 lap tésztával.
  • Merjünk 2 kanál szószt a tésztára és kenjük el egyenletesen. Szórjuk meg a mozzarella harmadával, majd fedjük le 4 nap tésztával. Megint tegyünk rá 2 kanál szószt, a maradék mozzarrella felét és 4 lasagne lapot.
  • Végül tegyük rá a maradék szószt és a maradék mozzarellát.
  • Fedjük le alumínium fóliával és süssük 40 percig. Távolítsuk el a fóliát és süssük további 10-15 percig, vagy amíg a sajt szépen megpirul.
  • Hagyjuk 5-10 percit pihenni mielőtt felvágjuk.

Jó étvágyat!

c Mennyiség Bioheal ajánlás
     
kcal 4015,70  – 
Fehérje, g 272,55  – 
Szénhidrát, g 282,94  – 
Zsírok, g 124,43  – 
A-vitamin, μg 1150,32 144%
B12-vitamin, μg 7,87 105%
B6-vitamin, mg 0,93 22%
C-vitamin, mg 29,55 3%
Cink, mg 21,61 90%
D-vitamin, μg 2,21 3%
E-vitamin, mg 3,54 4%
Folsav, μg 80,87 13%
Foszfor, mg 4241,25 202%
Kalcium, mg 5733,56 573%
Kálium, mg 5109,60 255%
K-vitamin, μg 182,99 244%
Magnézium, mg 539,44 144%
Mangán, mg 2,10 105%
Niacin, mg 3,52 7%
Pantoténsav, mg 5,07 28%
Réz, mg 0,97 97%
Riboflavin, mg 4,19 100%
Szelén, μg 80,25 53%
Tiamin, mg 0,64 19%
Vas, mg 4,75 20%
Kategória:
comments powered by Disqus

Keresés

Kiemelt hírek

Cimkék

© 2014 Bioheal. Az Eurotrade Pharma csoport tagja.