Gyerekek kedvence: pereces csirke
január 4, 2017

Gyerekek kedvence: pereces csirke

 image-1-20

Hozzávalók

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 4 marék sózott pereces ropogtatni való
  • 60 dkg nyers csirkemell
  • 3 nagy tojás
  • 3 evőkanál mézes mustár
  • 130g liszt

Elkészítés

  • melegítsük elő a sütőt 245 fokra. Egy tálcát fedjünk le sütőpapírral és kenjük meg az olíva olajjal.
  • A pereceket tegyük egy műanyag zacskóba és húskloffoló vagy sodrófa segítségével zúzzuk őket egészen apró darabokra. Ha kész, öntsük ki egy mélytányérba.
  • Egy másik mélytányérban verjük fel a tojásokat és keverjük össze a mézes mustárral.
  • Egy harmadik mélytányérba öntsük ki a lisztet.
  • A húsokat kezdjük el ’panírozni’. Előszőr mártsuk a lisztbe, majd a tojásos mixbe végül forgassuk meg tört perecekben. Nyomkodjuk bele alaposan, hogy rátapadjon rendesen. A húsokat helyezzük a tálcára 3-4 centire egymástól.

image-1-19

  • Süssük őket körülbelül 7 percig, majd fordítsuk át a másik oldalára. Összeségében süssük 15 percig, vagy amíg aranybarna lesz.

Jó étvágyat!

 

A recept teljes ásványi anyag és vitamintartalma:

Vitamin, ásványi anyagok Mennyiség Bioheal ajánlás
     
kcal 2298,65  -
Fehérje, g 168,05  -
Szénhidrát, g 318,47  -
Zsírok, g 9,63  -
A-vitamin, μg 174,15 22%
B12-vitamin, μg 0,81 11%
B6-vitamin, mg 0,49 12%
C-vitamin, mg 2,17 0%
Cink, mg 8,33 35%
D-vitamin, μg 2,34 3%
E-vitamin, mg 2,60 3%
Folsav, μg 82,69 14%
Foszfor, mg 1830,82 87%
Kalcium, mg 192,22 19%
Kálium, mg 1929,15 96%
K-vitamin, μg 7,10 9%
Magnézium, mg 327,05 87%
Mangán, mg 5,24 262%
Niacin, mg 14,29 30%
Pantoténsav, mg 1,76 10%
Réz, mg 1,62 162%
Riboflavin, mg 1,18 28%
Szelén, μg 97,40 65%
Tiamin, mg 0,64 19%
Vas, mg 11,97 50%

 

Címke:
Kategória:
comments powered by Disqus

Keresés

Kiemelt hírek

Cimkék

© 2014 Bioheal. Az Eurotrade Pharma csoport tagja.