Egészséges mandulás csokis trüffel golyók
november 5, 2016

Egészséges mandulás csokis trüffel golyók

 

Hozzávalók

  • 14 datolya, meleg vízbe áztatva 10 percig
  • 2 teáskanál vanília aroma
  • 21 g kakaópor
  • 70 g egész mandulaszem
  • 70 g napraforgó mag
  • ¼ teáskanál só
  • 225g hozzáadott cukrot nem tartalmazó csokoládé

 

Elkészítés

  • Egy nagy tepsit fedjünk le sütőpapírral.
  • Helyezzük a kimagozott datolyát, vanília kivonatot, kakaóport, mandulát, napraforgó magot és a sót egy konyhai robotgépbe.
  • Keverjük össze amíg tészta állagú formázható lesz. Ez körülbelül 1-2 perc alatt megvan.
  • Ha túl durva a tészta, tegyünk hozzá 1 kanál mézet.
  • Ha összeállt a tészta, egy evőkanál segítségével porciózzuk fel és a kezünkkel készítsünk kis golyókat. A golyókat tegyük rá az előkészített papírra.

image-1-6

  • Gőz felett olvasszuk fel a csokoládét. Engedjük kicsit lehűlni.
  • Szúrjuk fel egy hurkapálcára, fogpiszkálóra, vagy egy hegyes fém pálcára a golyókat és mártsuk bele teljesen a csokoládéba.

image-1-8

  • Tegyük rá a sütőpapírra és hagyjuk fél órát vagy órát hűlni a hűtőben.

 

Jó étvágyat!

 

A recept teljes ásványi anyag és vitamintartalma:

Vitamin, ásványi anyagok Mennyiség Bioheal ajánlás
     
kcal 2764,48  -
Fehérje, g 54,94  -
Szénhidrát, g 288,59  -
Zsírok, g 63,46  -
A-vitamin, μg 2,70 0%
B12-vitamin, μg 0,25 3%
B6-vitamin, mg 0,38 9%
C-vitamin, mg 0,62 0%
Cink, mg 9,95 41%
D-vitamin, μg 0,00 0%
E-vitamin, mg 22,74 23%
Folsav, μg 34,43 6%
Foszfor, mg 1368,80 65%
Kalcium, mg 365,28 37%
Kálium, mg 2595,05 130%
K-vitamin, μg 14,54 19%
Magnézium, mg 640,83 171%
Mangán, mg 5,79 290%
Niacin, mg 5,79 12%
Pantoténsav, mg 2,54 14%
Réz, mg 4,63 463%
Riboflavin, mg 0,65 15%
Szelén, μg 53,74 36%
Tiamin, mg 0,10 3%
Vas, mg 20,33 85%

 

Kategória:
comments powered by Disqus

Keresés

Kiemelt hírek

Cimkék

© 2014 Bioheal. Az Eurotrade Pharma csoport tagja.