Fűszeres répakrém leves
október 8, 2016

Fűszeres répakrém leves

 image-1-4 

Hozzávalók

  • 2 teáskanál római kömény
  • csipet chili pehely
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 600g sárgarépa, mosott és durvára reszelt (nem kell meghámozni)
  • 140g vörös lencse
  • 1l forró zöldségleves alaplé
  • 125ml tej
  • sima joghurt

 

Elkészítés

  • Melegítsünk fel egy nagy magasfalú serpenyőt/edényt ( olaj nélkül).
  • Pirítsuk 1 percig a köményt és a chilit, addig amíg elkezdenek pattogni a serpenyőben, és kiengedik az aromát. A felét kanalazzuk ki és tegyük félre.
  • Adjuk hozzá az olajat, várjunk kicsit míg megmelegszik, majd tegyük bele a répát, a lencsét, a zöldségleves alaplevet, és a tejet, majd kezdjük el forralni.
  • Kevergessük 15 percig, amíg a lencse megpuhul és megdagad.
  • Kanalazzuk át a levest egy turmixgépbe, és dolgozzuk simára.
  • Sózzuk ízlés szerint, majd kanalazzuk bele a joghurtot.
  • Szórjuk a tetejére az elején kivett fűszereket.

 

Jó étvágyat!

 

A recept teljes ásványi anyag és vitamintartalma:

Vitamin, ásványi anyagok Mennyiség Bioheal ajánlás
     
kcal 889,45  -
Fehérje, g 45,57  -
Szénhidrát, g 161,09  -
Zsírok, g 3,67  -
A-vitamin, μg 3030,27 379%
B12-vitamin, μg 0,18 2%
B6-vitamin, mg 0,50 12%
C-vitamin, mg 18,24 2%
Cink, mg 4,52 19%
D-vitamin, μg 1,90 3%
E-vitamin, mg 2,44 2%
Folsav, μg 60,88 10%
Foszfor, mg 473,92 23%
Kalcium, mg 366,42 37%
Kálium, mg 1902,87 95%
K-vitamin, μg 47,75 64%
Magnézium, mg 104,55 28%
Mangán, mg 2,12 106%
Niacin, mg 3,62 8%
Pantoténsav, mg 0,88 5%
Réz, mg 1,37 137%
Riboflavin, mg 0,38 9%
Szelén, μg 2,02 1%
Tiamin, mg 0,34 10%
Vas, mg 6,71 28%

 

Kategória:
comments powered by Disqus

Keresés

Kiemelt hírek

Cimkék

© 2014 Bioheal. Az Eurotrade Pharma csoport tagja.