Citromos ropogós csirkés tészta
október 13, 2016

Citromos ropogós csirkés tészta

 image-1-30

Hozzávalók

  • 220 g spagetti
  • 450 g csirkemell, szép szeletekre vágva
  • 1 teáskanál só
  • ½ teáskanál bors
  • kevés liszt
  • 100 g vaj
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • 3-4 gerezd fokhagyma apróra vágva
  • 2 dl főzőtejszín
  • 1 citrom leve
  • 1 citrom héja
  • 150 g parmezán
  • petrezselyem

 

Elkészítés

  • Főzzük meg a tészta a leírtak szerint.
  • A csirkemell szeletek mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk be. Ha van fokhagyma porunk, azzal is szórjuk be.
  • Forgassuk meg a csirkeszeleteket lisztben.
  • Forrósítsunk fel két evőkanál vajat egy nagy serpenyőben. Mikor a vaj már forró, tegyük bele a csirkemell szeleteket. Süssük mindkét oldalát, amíg aranybarna lesz. Ha elkészült a csirke egy egy papírral lefedett tálra tegyük, és fedjük le.
  • Ugyanebben a serpenyőben forrósítsuk fel a maradék 4 evőkanál vajat. Amikor elolvadt, adjuk hozzá a fokhagymát, és kevergessük fél percig.
  • Öntsük hozzá a főzőtejszínt.
  • Adjuk hozzá a citrom levét és a reszelt citromhéjat is, és keverjük el.
  • Végül keverjük bele a parmezán sajtot, és addig keverjük, amíg a sajt elolvad.
  • Tálaláskor tegyük a tészta tetejére a csirkét, és öntsünk rá a szószból.
  • Szórjuk meg extra parmezán sajttal és petrezselyemmel.

 

Jó étvágyat!

 

A recept teljes ásványi anyag és vitamintartalma:

Vitamin, ásványi anyagok Mennyiség Bioheal ajánlás
     
kcal 2871,10  -
Fehérje, g 155,17  -
Szénhidrát, g 245,41  -
Zsírok, g 81,47  -
A-vitamin, μg 646,56 81%
B12-vitamin, μg 1,03 14%
B6-vitamin, mg 0,53 13%
C-vitamin, mg 7,52 1%
Cink, mg 8,67 36%
D-vitamin, μg 0,49 1%
E-vitamin, mg 2,22 2%
Folsav, μg 82,28 14%
Foszfor, mg 1786,27 85%
Kalcium, mg 1022,91 102%
Kálium, mg 1516,98 76%
K-vitamin, μg 6,76 9%
Magnézium, mg 243,62 65%
Mangán, mg 2,44 122%
Niacin, mg 13,01 27%
Pantoténsav, mg 1,02 6%
Réz, mg 1,30 130%
Riboflavin, mg 0,98 23%
Szelén, μg 151,19 101%
Tiamin, mg 0,69 21%
Vas, mg 5,99 25%

 

Kategória:
comments powered by Disqus

Keresés

Kiemelt hírek

Cimkék

© 2014 Bioheal. Az Eurotrade Pharma csoport tagja.