Szuper zöldséges tészta
szeptember 8, 2016

Szuper zöldséges tészta

 

Köszönhetően  a sok zöldségnek, a tészta fedezi a napi kálium és mangán szükségletet. Amennyiben kevés tápanyagot viszünk be a szervezetünkbe, érdemes plusz táplálékkiegészítő segítségével pótolni a hiányzó vitaminokat. A gyerek multivitamin 22 összetevővel segíti a gyermekek zavartalan fejlődését!

 

image-1-8

Hozzávalók

  • 2 paprika, felvágva és kimagozva
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 édeskömény gumó, apróra vágva
  • 1 hagyma apróra vágva
  • 1 nagy sárgarépa apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, zúzott
  • ¼ teáskanál zúzott chilit
  • 1 teáskanál édeskömény
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 400g apróra vágott paradicsom
  • 600ml húsleves
  • 1 teáskanál porcukor
  • maroknyi bazsalikom
  • 500g tészta

 

Elkészítés

  • Melegítsük elő a serpenyőt, forrósítsunk fel benne egy kevés olajat.
  • Tegyük bele a paprika szeleteket, héjukat lefelé fordítva, és grillezzük 10 percig. Vegyük ki egy tálba ha elkészült. Ha elég hideg ,hogy megfogjuk, akkor húzzuk le a héját és vágjuk fel a húsát.
  • Tegyük a forró olajba köményt, a répát, és a hagymát, és pirítsuk 8-10 percig.
  • Keverjük bele a fokhagymát és a chilit, majd kevergessük 2 percig.
  • Öntsük hozzá az apróra vágott paradicsomot, a húsleves kockát és a cukrot. Kevergetve süssük 15 percig vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.
  • Emeljük fel a hőfokát, hogy a szósz összeálljon sűrűre.
  • Keverjük bele s paprikát, majd forgassuk össze az egészet az elkészült tésztával.
  • Szórjuk meg a tetejét bazsalikommal.

Jó étvágyat!

 

A recept teljes ásványi anyag és vitamintartalma:

Vitamin, ásványi anyagok Mennyiség Bioheal ajánlás
     
kcal 2353,30  -
Fehérje, g 85,90  -
Szénhidrát, g 478,68  -
Zsírok, g 3,05  -
A-vitamin, μg 2335,95 292%
B12-vitamin, μg 0,00 0%
B6-vitamin, mg 1,09 26%
C-vitamin, mg 38,56 4%
Cink, mg 7,62 32%
D-vitamin, μg 0,00 0%
E-vitamin, mg 11,97 12%
Folsav, μg 217,01 36%
Foszfor, mg 962,88 46%
Kalcium, mg 360,75 36%
Kálium, mg 2899,65 145%
K-vitamin, μg 73,58 98%
Magnézium, mg 321,00 86%
Mangán, mg 4,71 235%
Niacin, mg 21,47 45%
Pantoténsav, mg 1,96 11%
Réz, mg 1,61 161%
Riboflavin, mg 1,89 45%
Szelén, μg 211,10 141%
Tiamin, mg 1,56 47%
Vas, mg 18,66 78%

 

Címke:
Kategória:
comments powered by Disqus

Keresés

Kiemelt hírek

Cimkék

© 2014 Bioheal. Az Eurotrade Pharma csoport tagja.