Házi fagyi tölcsér
július 31, 2016

Házi fagyi tölcsér

 Image-1-51

Már több házi fagylaltreceptet mutattunk, most azonban a házi tölcsér elkészítésének titkait osztjuk meg Veletek, amihez nem kell más, csak egy panini sütő!

 

Hozzávalók

  • 2,5dl habtejszín
  • 500g mandulaliszt
  • 1 ½ teáskanál vanília aroma
  • ½ teáskanál fahéj
  • 400g xilit porrá zúzva
  • 1 evőkanál keményítő

 

Tölcsérformázó: bármely kartonpapírból kivághatjuk és megformázhatjuk!

 

Elkészítés

  • egy mixerben verjük fel a tejszínt a vanília kivonattal közepes sebeségen.
  • Egy másik tálban keverjük össze a cukrot, a lisztet, a fahéjat és a keményítőt , majd óvatosan forgassuk bele a habtejszínbe.
  • Fedjük le a tálat egy átlátszó fóliával és hagyjuk pihenni szoba hőmérsékleten 30 percig.
  • Melegítsük elő a panini sütőt közepes hőmérsékletűre.
  • Helyezzünk egy púpos evőkanál tésztát a sütőbe, majd zárjuk le és süssük kb. 90 másodpercig. (merőleges legyen a panini csíkokra a tészta hosszában, hogy kör alakot kapjunk.)

Image-1-49

  • Gyorsan vegyük ki a sütőből, majd tekerjük a tölcsérformázónk köré, és nyomjuk össze az alját. Így állítsuk bele egy kis pohárba, és hagyjuk hűlni kb. 1 percet.

Image-1-50

 

Image-1-48

+ Tipp: ha a tölcsér aljába mogyorót vagy kekszdarabkákat szórunk, kevésbé tud kifolyni a fagylalt.

 

A fagylaltokat akkor tudjuk belekanalazni, ha egy kicsit megolvadtak, mivel a tölcsérünk nem lesz olyan kemény!

 

A recept teljes ásványi anyag és vitamintartalma:

Vitamin, ásványi anyagok Mennyiség Bioheal ajánlás
     
kcal 2124,00  -
Fehérje, g 97,75  -
Szénhidrát, g 113,65  -
Zsírok, g 15,00  -
A-vitamin, μg 29,40 4%
B12-vitamin, μg 1,53 20%
B6-vitamin, mg 0,26 6%
C-vitamin, mg 2,00 0%
Cink, mg 8,70 36%
D-vitamin, μg 0,33 0%
E-vitamin, mg 46,19 46%
Folsav, μg 26,85 4%
Foszfor, mg 1544,40 74%
Kalcium, mg 1393,70 139%
Kálium, mg 2274,60 114%
K-vitamin, μg 0,24 0%
Magnézium, mg 598,00 159%
Mangán, mg 4,26 213%
Niacin, mg 5,28 11%
Pantoténsav, mg 1,60 9%
Réz, mg 2,08 208%
Riboflavin, mg 3,00 71%
Szelén, μg 21,19 14%
Tiamin, mg 0,30 9%
Vas, mg 6,29 26%

 

Kategória:
comments powered by Disqus

Keresés

Kiemelt hírek

Cimkék

© 2014 Bioheal. Az Eurotrade Pharma csoport tagja.