Csokis epres jégkrém
július 30, 2016

Csokis epres jégkrém

 Image-1-16

Hozzávalók

  • 7,5dl alacsony zsírtartamú tej
  • 4 evőkanál méz
  • 30 dkg szeletelt eper
  • 220g xilit
  • csipet só
  • fa pálcika
  • 200g édesítettlen holland kakaópor
  • 1 teáskanál tiszta vanília kivonat

 

Elkészítés

  • Keverjük össze a tejet, cukrot, kakaóport, mézet és a sót egy közepes lábasban alacsony hőfokon egészen addig, míg a cukor megolvad.
  • Vegyük le a tűzről és keverjük hozzá a vaníliát.
  • Hűtsük le szobahőmérsékletűre úgy, hogy hideg vízbe beleállítjuk a lábast.
  • A jégkrémtartókba szórjunk körülbelül 2 evőkanál szeletelt epret, majd öntsük rá a csokoládét.

Image-1-15

  • Tegyük a fagyasztóba 1 órára, majd szúrjuk bele a pálcikát.
  • Tegyük vissza 24 órára, és kész is a csokoládés csodajégkrém!

Jó étvágyat!

 

A recept teljes ásványi anyag és vitamintartalma:

Vitamin, ásványi anyagok Mennyiség Bioheal ajánlás
     
kcal 1013,50  -
Fehérje, g 47,74  -
Szénhidrát, g 230,62  -
Zsírok, g 16,19  -
A-vitamin, μg 280,80 35%
B12-vitamin, μg 0,00 0%
B6-vitamin, mg 0,18 4%
C-vitamin, mg 61,92 6%
Cink, mg 9,61 40%
D-vitamin, μg 4,88 7%
E-vitamin, mg 19,50 19%
Folsav, μg 21,83 4%
Foszfor, mg 1086,48 52%
Kalcium, mg 1204,00 120%
Kálium, mg 2567,40 128%
K-vitamin, μg 6,96 9%
Magnézium, mg 724,10 193%
Mangán, mg 5,79 290%
Niacin, mg 2,54 5%
Pantoténsav, mg 0,33 2%
Réz, mg 5,04 504%
Riboflavin, mg 0,35 8%
Szelén, μg 19,89 13%
Tiamin, mg 0,07 2%
Vas, mg 16,15 67%

 

Címke:
Kategória:
comments powered by Disqus

Keresés

Kiemelt hírek

Cimkék

© 2014 Bioheal. Az Eurotrade Pharma csoport tagja.