Steak saláta céklával és lencsével
június 3, 2016

Steak saláta céklával és lencsével

 Image-1-4 

Hozzávallók

 

  • 250g bébi cékla
  • 75g bébi spenót
  • 75g ruccola
  • 400g barna lencse
  • 60ml balzsamecet
  • 2 rib eye steak
  • 75g csökkentett zsírtartalmú feta

 

 

Elkészítés

 

  • Készítsük elő a steaket grill sütéshez. Tegyünk rá egy kis olajat.
  • Süssük 2-4 percig mindkét oldalát, vagy amíg olyan szintre sül át, amit mi szeretünk.
  • Ezalatt az idő alatt, mossuk meg és tegyük egy tálba a spenótot és a ruccolát.
  • Szórjuk rá a megmosott lecsöpögtetett lencsét.
  • Vágjuk a céklát egy centiméter széles darabokra, tegyük a saláta tetejére.
  • Morzsoljuk szét a fetasajtot a hintsük meg vele az egészet.
  • Öntsük le a tetejét balzsamecettel.
  • Az elkészült steaket vágjuk fel vékony csíkokra és rakjuk a lencsés saláta tetejére.

 

Vitamin, ásványi anyagok Mennyiség Bioheal ajánlás
     
kcal 2178,25  -
Fehérje, g 193,01  -
Szénhidrát, g 259,19  -
Zsírok, g 19,86  -
A-vitamin, μg 272,10 34%
B12-vitamin, μg 2,44 33%
B6-vitamin, mg 1,32 31%
C-vitamin, mg 13,68 1%
Cink, mg 19,41 81%
D-vitamin, μg 0,20 0%
E-vitamin, mg 2,84 3%
Folsav, μg 316,88 53%
Foszfor, mg 1254,18 60%
Kalcium, mg 421,40 42%
Kálium, mg 2303,40 115%
K-vitamin, μg 232,46 310%
Magnézium, mg 205,08 55%
Mangán, mg 4,09 205%
Niacin, mg 12,33 26%
Pantoténsav, mg 3,83 21%
Réz, mg 2,16 216%
Riboflavin, mg 1,28 30%
Szelén, μg 68,32 46%
Tiamin, mg 1,15 35%
Vas, mg 19,67 82%

 

Kategória:
comments powered by Disqus

Keresés

Kiemelt hírek

Cimkék

© 2014 Bioheal. Az Eurotrade Pharma csoport tagja.