Frissítő citrom sorbet házilag
május 27, 2016

Frissítő citrom sorbet házilag

  Image-1

Hozzávalók

  • 25dkg xilit porrá zúzva (ez fontos!)
  • 1 evőkanál citromhéj
  • 4dl citromlé
  • 2 tojásfehérje habbá verve
  • víz

 

Elkészítés

  • Egy közepes méretű serpenyőben keverjük össze a xilitet és a citromhéjat fél liter meleg vízzel.
  • Keverés mellett főzzük 5 percig, vagy amig a cukor feloldódik.
  • Pihentessük alacsony lángon keverés nélkül 10 percet, vagy amíg a keverék kicsit besűrűsödik.
  • Vegyük le a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni.
  • Tegyük át a citromos mixet egy tálba és keverjük hozzá a citromlevet. Az így kapott keveréket öntsük ki egy kb. 3 cm mély, 20x30cm-es tepsibe, fedjük le és tegyük a fagyasztóba 1-2 órára, amíg majdnem teljesen megdermed.
  • Ha ez kész, tegyük át az egészet egy habverőbe, és adagoljuk hozzá a felvert tojásfehérjét. Addig keverjük, amíg sima lesz, de figyeljünk , hogy ne kezdjen el olvadni.
  • Az egész mixet öntsük át egy mély tálba, és tegyük a fagyasztóba minimum 3 órára.

 

Jó frissülést!

 

Vitamin, ásványi anyagok Mennyiség Bioheal ajánlás
     
kcal 119,20  -
Fehérje, g 7,94  -
Szénhidrát, g 278,04  -
Zsírok, g 0,16  -
A-vitamin, μg 0,00 0%
B12-vitamin, μg 0,02 0%
B6-vitamin, mg 0,07 2%
C-vitamin, mg 54,18 5%
Cink, mg 0,14 1%
D-vitamin, μg 0,00 0%
E-vitamin, mg 0,36 0%
Folsav, μg 12,36 2%
Foszfor, mg 26,65 1%
Kalcium, mg 19,74 2%
Kálium, mg 305,88 15%
K-vitamin, μg 0,00 0%
Magnézium, mg 19,89 5%
Mangán, mg 0,04 2%
Niacin, mg 0,19 0%
Pantoténsav, mg 0,22 1%
Réz, mg 0,05 5%
Riboflavin, mg 0,19 5%
Szelén, μg 8,06 5%
Tiamin, mg 0,03 1%
Vas, mg 0,20 1%

 

Kategória:
comments powered by Disqus

Keresés

Kiemelt hírek

Cimkék

© 2014 Bioheal. Az Eurotrade Pharma csoport tagja.