Egészséges rák nuggets
április 20, 2016

Egészséges rák nuggets

 

Mindannyian ismerjük a csirke nuggetset a gyorséttermekből. Ezek mind vastagon vannak panírozva és olajban kisütve, tehát nem a legegészségesebb. Ezek a fajta gyorséttermi ételek, abszolút nem tesznek jót az egészségednek, azonban van belőle egy egészségesebb változat is, tehát érdemes azt ennünk. Ezek a rák nuggetsek szuper egészségesek, és nagyon finomak.

 Image-1

Hozzávalók

  • 100 g hámozatlan garnéla
  • 20 g kókuszreszelék
  • 1 tojásfehérje
  • curry por
  • fokhagyma por

 

Hozzávalók a mártáshoz

  • 2 evőkanál túró
  • 1 evőkanál mustár
  • 1 evőkanál méz
  • 1 evőkanál chia mag

 

Elkészítése

  • bizonyosodjunk meg róla, hogy a rák nem nedves; ha szükséges itassuk le papírral. Fűszerezzük meg sóval, borssal, fokhagymaporral és curryvel.
  • Készítsünk elő két tálat, egyiken a tojásfehérje, másikon a kókuszreszelék. Előszőr forgassuk bele a rákot a tojásfehérjébe, majd a kókuszreszelékbe.
  • Egy serpenyőben forrósítsunk fel egy kis kókuszzsírt, majd tegyük bele a rákokat, és süssük mindkét oldalát kb. 2-2 percet, vagy amíg aranybarna lesz.
  • A mártás hozzávalóit keverjük össze egy nagy tálban, adjunk hozzá só borsot, és kész is vagyunk!

 

A recept teljes ásványi anyag és vitamintartalma:

Vitamin, ásványi anyagok Mennyiség Bioheal ajánlás
     
kcal 286,20  -
Fehérje, g 32,58  -
Szénhidrát, g 19,53  -
Zsírok, g 1,48  -
A-vitamin, μg 9,78 1%
B12-vitamin, μg 0,38 5%
B6-vitamin, mg 0,02 0%
C-vitamin, mg 1,74 0%
Cink, mg 1,89 8%
D-vitamin, μg 0,03 0%
E-vitamin, mg 0,87 1%
Folsav, μg 3,85 1%
Foszfor, mg 263,54 13%
Kalcium, mg 198,24 20%
Kálium, mg 166,02 8%
K-vitamin, μg 0,05 0%
Magnézium, mg 61,95 17%
Mangán, mg 0,55 27%
Niacin, mg 0,91 2%
Pantoténsav, mg 0,17 1%
Réz, mg 0,28 28%
Riboflavin, mg 0,19 4%
Szelén, μg 45,84 31%
Tiamin, mg 0,04 1%
Vas, mg 1,90 8%

 

Kategória:
comments powered by Disqus

Keresés

Kiemelt hírek

Cimkék

© 2014 Bioheal. Az Eurotrade Pharma csoport tagja.