Chili con Carne, egészségesen!
április 27, 2016

Chili con Carne, egészségesen!

 Image-1

Hozzávalók

  • 1 kanál olíva olaj
  • 1 vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1evőkanál chili por
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 teáskanál szárított oregánó
  • 45 dkg sovány darált pulykahús
  • ½ liter csirkehúsleves
  • 40dkg apróra vágott paradicsom
  • 45dkg bab, leöblítve
  • 1 lime leve
  • fekete bors
  • 1 marék friss koriander, apróra vágva

 

Elkészítés

  • Egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olajat. Adjuk hozzá a hagymát, fokhagymát, chili port, köményt, sót, oregánót, és süssük addig, amíg a hagyma megpuhul.
  • Adjuk hozzá a pulykát, és pirítsuk kb. 3 percig.
  • Adjuk hozzá a csirkehúslevest, és főzzük addig, amíg a l fele elfő. Ez körülbelül 8 perc.
  • Adjuk hozzá a babot és a paradicsomot, majd forraljuk egy kicsit. Fedjük le az egészet, és főzzük 10 percig, amíg az egész besűrűsödik. Néha keverjünk rajta egyet.
  • Vegyük le a tűzhelyről és adjuk hozzá a lime levet és a friss borsot.
  • Díszítsük korianderrel.

 

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

 

 

Vitamin, ásványi anyagok Mennyiség Bioheal ajánlás
     
kcal 1297,45  -
Fehérje, g 140,77  -
Szénhidrát, g 158,79  -
Zsírok, g 4,63  -
A-vitamin, μg 226,00 28%
B12-vitamin, μg 0,51 7%
B6-vitamin, mg 0,79 19%
C-vitamin, mg 34,28 3%
Cink, mg 7,51 31%
D-vitamin, μg 0,00 0%
E-vitamin, mg 3,17 3%
Folsav, μg 125,57 21%
Foszfor, mg 1048,76 50%
Kalcium, mg 281,45 28%
Kálium, mg 3757,33 188%
K-vitamin, μg 110,94 148%
Magnézium, mg 184,85 49%
Mangán, mg 2,41 120%
Niacin, mg 22,06 46%
Pantoténsav, mg 1,39 8%
Réz, mg 1,50 150%
Riboflavin, mg 1,22 29%
Szelén, μg 71,25 48%
Tiamin, mg 0,33 10%
Vas, mg 8,47 35%

 

Kategória:
comments powered by Disqus

Keresés

Kiemelt hírek

Cimkék

© 2014 Bioheal. Az Eurotrade Pharma csoport tagja.