Csirkés Caprése, gyors és egészséges ebéd a mindennapokra
március 2, 2016

Csirkés Caprése, gyors és egészséges ebéd a mindennapokra

Íme egy diétás friss paradicsomos ebéd, amely egész napra energiát ad!

IMG_5779

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 4 csirkemell, 8 szeletre vágva
  • só-bors
  • 2 kanál olívaolaj
  • 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 10 nagy bazsalikom levél, felaprítva
  • 60dkg koktélparadicsom félbevágva
  • 30dkg friss buffalo mozzarella egy centi vastagságú szeletekre vágva
  • balzsamecet ízesítéshez

 

Elkészítés:

  • Sózzuk és borsozzuk be a csirkemellet, majd tegyük félre.
  • Egy nagy serpenyőben közepesen magas hőmérsékleten melegítsünk fel egy kanál olíva olajat. Süssük addig a csirkét, amíg mindkét oldala aranybarna nem lesz.
  • Amíg a csirke sül egy másik serpenyőben melegítsünk fel egy kanál olíva olajat. Öntsük bele a fokhagymát, és főzzük körülbelül 1 percig.
  • Adjuk hozzá a paradicsomot és süssük amíg el nem kezd megpuhulni a héja, ez körülbelül 5 perc.
  • Vegyük le a tűzről és szórjuk meg bazsalikommal.
  • Süssük a húst addig, amíg számunkra megfelelően átsült. Ha megsült,helyezzünk a tetejére 2 szelet mozzarellát, majd a paradicsomot is tegyük rá. Fedjük le a serpenyőt kb. 1-2 percre és hagyjuk hogy a mozzarella ráolvadjon a húsra.
  • Tálalás előtt tegyünk rá egy kevés balzsamecetet.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

comments powered by Disqus

Keresés

Kiemelt hírek

Cimkék

© 2014 Bioheal. Az Eurotrade Pharma csoport tagja.